寿司とワイン オモテサンドリア

寿司屋の暖簾をくぐるときのような堅苦しさを感じさせず、ワイングラスを片手に握りをつまめるのが「寿司とワイン オモテサンドリア」の持ち味です。お品書きには、漬けの本鮪・炙った中トロ・大トロを三層に重ねた「まぐろ三重奏」をはじめ、それぞれのネタにひと工夫を施した品が並びます。脂の甘みや炙りの香ばしさを一口で味わえる握りは、白ワインやすっきりとしたロゼとも自然になじみます。

握りは小ぶりなシャリで仕立てられており、お酒のアテとして少しずつ種類を楽しめるのも嬉しいところです。「余韻で飲めるホッキ貝」や「ぼたんえびと大人のかっぱえびせん」といった個性ある品から、箸休めにもなる「かにみそブリュレ」や「鴨山椒」などの一品料理まで、飲む人のペースに寄り添う構成が揃っています。スタッフにおすすめのペアリングを尋ねながら、気になるグラスを一杯ずつ試すのもこの店ならではの過ごし方です。

夜のコース仕立てでしっかり味わうのはもちろん、昼の時間は海鮮バラチラシなどのランチメニューを目当てにふらりと立ち寄ることもできます。ビルの地下に位置する店内にはカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた照明のなかで肩肘張らずに食事とお酒を楽しめます。